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Buffet 1
Vorspeisen
Rindercarpaccio, getrocknete Tomaten
Parmaschinken mit Melone,
Kalbfleisch mit Thunfischsauce
Mozzarella mit Tomaten, Oliven, Artschocken
gegrilltes und angelegtes Gemüse, Mozzarellakugel mit Parmaschinken,verschiedene italienische Salamis
& Schinken, gemischter Salat der Saison.
Rucola Salat mit Parmesanflocken und mehr…Nudeln
Kurze Nudeln mit Knoblauch und Scampiragout
Kurze Nudeln mit KalbsragoutFleisch und Fisch Gerichte
Schweinefiletmedaillons mit grünem Pfeffer in Cognac-Sahnesauce
Steinbuttfilet mit Tomaten und Parmesankäse
Beilage: Kartoffeln und GemüseDessert: Tiramisu, Panna Cotta, Profitterolis und ital. Torte
Preis pro Person 49,50 €